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MISCELA “ASSOLUTO” IN GRANI 250G

13,50

Bocchia Caffè Srl – Via Campomorone 48 B – 16164 Genova – Stabilimento in Via Benessea 7 17035 Cisano sul Nevo

BISCOTTONI LATTE E MIELE 290 G

4,50

BISCOTTI DI PASTA FROLLA CON LATTE E MIELE INGREDIENTI Farina di frumento, zucchero, burro, uova fresche, latte intero in polvere 1,5%, miele …

CREMINO AL CAFFE’ SACCHETTO 100G

4,80

Prodotto e confezionato nel laboratorio di Via Torino,2 Roletto (TO) per Bocchia Caffè, Via Campomorone 48/b-16164 (GE)

PANDOLCE GENOVESE 500 g

12,00
Un Pandolce tipico che riporta alla storia dei navigatori genovesi. Grondona lo produce esclusivamente con lievito madre e lo arricchisce con vera scorza di arancio e vero cedro, scelti e canditi espressamente per i suoi prodotti, con pinoli e uvetta di Smirne.

PANDOLCE ANTICA GENOVA® 500 g

12,00

I più diffusi dolci di Natale della tradizione regionale italiana (il panettone, il pandoro, la veneziana, ecc) sono di pasta lievitata. Il Pandolce Antica Genova® è, invece, di pasta frolla secondo una tradizione genovese. Fedele alla ricetta originale, Grondona lo fa arricchendo la sua pasta frolla con frutta pregiata. Nel suo fragrante impasto ci sono i pinoli tipo extra Pisa, quelli lunghi e tipici dell’alta pasticceria, la saporita uvetta che suggerisce sentori di vino passito e i canditi preparati con vera frutta: mele, pere, ananas, scorzone d’ arancia. La pasta così arricchita viene lavorata lungamente in modo che la frutta si amalgami perfettamente con la pasta frolla scambiando profumi, sapori e morbidezze per un gusto armonico e pieno. Alla fine il Pandolce Antica Genova®, nome depositato da Grondona da più di 80 anni, diventa un dolce molto particolare, un’alternativa originale ai prodotti più conosciuti.

CIAMBELLONE 2500 g

35,70

IL PIACERE DI CONDIVIDERE Il tipico dolce da prima colazione che in famiglia fa subito festa. Come lo fa artigianalmente Grondona, con una lavorazione ancora in parte a mano: una pasta resa morbida dal tradizionale processo di lievitazione davvero naturale, con lieviti spontanei da madre bianca rinfrescati quotidianamente. Profumato di uvetta, acqua di fiori d’arancio, bacche di vaniglia, e vera scorza d’arancia candita. Il suo segreto: una ricetta tradizionale, gli ingredienti genuini e pregiati, la lavorazione attenta. Un abbraccio di sapori da condividere giorno dopo giorno, a colazione o accanto a formaggi piccanti ed erborinati.

 

PANDOLCE ANTICA GENOVA® 750 g

17,80

I più diffusi dolci di Natale della tradizione regionale italiana (il panettone, il pandoro, la veneziana, ecc) sono di pasta lievitata. Il Pandolce Antica Genova® è, invece, di pasta frolla secondo una tradizione genovese. Fedele alla ricetta originale, Grondona lo fa arricchendo la sua pasta frolla con frutta pregiata. Nel suo fragrante impasto ci sono i pinoli tipo extra Pisa, quelli lunghi e tipici dell’alta pasticceria, la saporita uvetta che suggerisce sentori di vino passito e i canditi preparati con vera frutta: mele, pere, ananas, scorzone d’ arancia. La pasta così arricchita viene lavorata lungamente in modo che la frutta si amalgami perfettamente con la pasta frolla scambiando profumi, sapori e morbidezze per un gusto armonico e pieno. Alla fine il Pandolce Antica Genova®, nome depositato da Grondona da più di 80 anni, diventa un dolce molto particolare, un’alternativa originale ai prodotti più conosciuti.

 

COLAZIONE ZUCCHERO DI CANNA 290 G

3,50

BISCOTTI FROLLINI ALLO ZUCCHERO DI CANNA INGREDIENTI farina di frumento, burro, zucchero di canna (11%), zucchero, latte concentrato zuccherato (latte, zucchero),uova fresche …

TAVOLETTA CIOCCOLATO AMARISSIMO 100G

3,90

Prodotto e confezionato nel laboratorio di Via Torino 2, Roletto (TO) per Bocchia Caffè srl, Via Campomorone 48 B, 16164 (GE)

PANDOLCE GENOVESE 750 g

17,80
Un Pandolce tipico che riporta alla storia dei navigatori genovesi. Grondona lo produce esclusivamente con lievito madre e lo arricchisce con vera scorza di arancio e vero cedro, scelti e canditi espressamente per i suoi prodotti, con pinoli e uvetta di Smirne.

CANESTRELLINI CLASSICI 125 g

3,00

L’UNICITA’ E’ NEI DETTAGLI Non confondeteli con i normali frollini. I “Canestrellini” sono prodotti di fine pasticceria: zucchero, burro, farina e tuorli d’uovo. Tutta la corposa semplicità del tipico canestrello genovese in un formato dedicato ai piccoli piaceri fuori orario. Da spolverare con lo zucchero a velo o da accompagnare con creme di cioccolato e zabaione, questi fiori di pastafrolla sono un dessert irresistibile rubato alla tradizione genovese.

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