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COLOMBA TUTTI I FRUTTI PESO / Weight 1000 g
DENOMINAZIONE LEGALE / Legal Name Colomba ai Frutti misti canditi, senza uvetta Colomba italian Oven baked cake with mixed candied Fruits, covered …
100 CAPSULE “I MAGNIFICI 7” COMPATIBILI LAVAZZA ESPRESSO POINT
Bocchia Caffè Srl – Via Campomorone 48 B – 16164 Genova – Stabilimento in Via Benessea 7 17035 Cisano sul Nevo
PANDOLCE ANTICA GENOVA® 750 g
I più diffusi dolci di Natale della tradizione regionale italiana (il panettone, il pandoro, la veneziana, ecc) sono di pasta lievitata. Il Pandolce Antica Genova® è, invece, di pasta frolla secondo una tradizione genovese. Fedele alla ricetta originale, Grondona lo fa arricchendo la sua pasta frolla con frutta pregiata. Nel suo fragrante impasto ci sono i pinoli tipo extra Pisa, quelli lunghi e tipici dell’alta pasticceria, la saporita uvetta che suggerisce sentori di vino passito e i canditi preparati con vera frutta: mele, pere, ananas, scorzone d’ arancia. La pasta così arricchita viene lavorata lungamente in modo che la frutta si amalgami perfettamente con la pasta frolla scambiando profumi, sapori e morbidezze per un gusto armonico e pieno. Alla fine il Pandolce Antica Genova®, nome depositato da Grondona da più di 80 anni, diventa un dolce molto particolare, un’alternativa originale ai prodotti più conosciuti.
PANE CROCCANTE 250 G
MESSICO MONORIGINE MACINATO ESPRESSO 200G
Bocchia Caffè Srl – Via Campomorone 48 B – 16164 Genova – Stabilimento in Via Benessea 7 17035 Cisano sul Nevo
GENOLESI AL RHUM 400G
Prodotto e confezionato nel laboratorio artigianale di Via Giotto, 18-12049 Trinità (CN) per Bocchia Caffè srl, Via Campomorone 48/b (GE)
CORLEGGERI INTEGRALI 250 G (anticamente detti Biscotti della Salute)
CORLEGGERI INTEGRALI 250 G (anticamente detti Biscotti della Salute)
BISCOTTI A LIEVITAZIONE NATURALE CON FARINA INTEGRALE (17,5%) E ALL’OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA Ingredienti farina di frumento e farina di frumento integrale …
BISCOTTONI LATTE E MIELE 290 G
BISCOTTI DI PASTA FROLLA CON LATTE E MIELE INGREDIENTI Farina di frumento, zucchero, burro, uova fresche, latte intero in polvere 1,5%, miele …
BISCOTTONI AL CACAO SENZA ZUCCHERO 290 g
BISCOTTONI DI PASTA FROLLA AL CACAO ALL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA, SENZA ZUCCHERI CON EDULCORANTI INGREDIENTI farina di frumento, edulcorante (sciroppo di maltitolo, …
BAULETTO COLOMBA UVETTA E CANDITI PESO / Weight 1000 g
DENOMINAZIONE LEGALE / Legal Name Colomba con Uvetta e scorze di agrumi candite. Colomba, Oven Baked Easter Cake, with candied Orange peels, …
ETIOPIA MONORIGINE MACINATO ESPRESSO 200G
Bocchia Caffè Srl – Via Campomorone 48 B – 16164 Genova – Stabilimento in Via Benessea 7 17035 Cisano sul Nevo
LAGACCIO ANTICA GENOVA ® 400 G
COMINCIAMO DALLA TRADIZIONE Se vi stessimo raccontando una favola sarebbe il Principe. E’ il capostipite dei nostri prodotti. Dal Lagaccio nasce tutta la nostra esperienza e la passione per il ruolo di custodi della tradizione. Ogni fetta è delicatamente dolce e dallo spessore croccante, leggermente profumata di malto d’orzo e dal sapore semplice e robusto. Ricco di proteine (vengono utilizzate farine di manitoba) e leggero(il lievito madre ha un tipo di fermentazione amica della digestione) questo biscotto della tradizione è un testimone di antichi sapori che attraversa le storie familiari. Ha un tempo di lievitazione, di riposo e di cottura paziente: più di due giorni. Sfornati due volte meritano a pieno la qualifica di biscotto.
COLOMBA TRADIZIONALE FRESCA PESO / Weight 750 g
DENOMINAZIONE LEGALE / Legal Name COLOMBA CON SCORZE DI ARANCIA CANDITE. Prodotto lievitato da forno pluridose a base di pasta lavorata con …
ETIOPIA MONORIGINE IN GRANI 200G
Bocchia Caffè Srl – Via Campomorone 48 B – 16164 Genova – Stabilimento in Via Benessea 7 17035 Cisano sul Nevo
CREMINO SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI SACCHETTO 100G
Prodotto e confezionato nel laboratorio di Via Torino,2 Roletto (TO) per Bocchia Caffè, Via Campomorone 48/b-16164 (GE)
COLAZIONE INTEGRALE 290 G
BISCOTTI FROLLINI CON FARINA INTEGRALE INGREDIENTI Farina di frumento integrale (60%), burro, zucchero, uova fresche, glutine di frumento, miele, estratto di malto …
CORLEGGERI 250 G (anticamente detti Biscotti della Salute)
CORLEGGERI 250 G (anticamente detti Biscotti della Salute)
LA SALUTE IN LEGGEREZZA Anticamente era noto come “Biscotto della Salute”, un biscotto delicato, leggero e nutriente che ancora oggi è prezioso ingrediente di benessere. Una fetta tostata ricca di proteine, ma con un basso contenuto di grassi. Li abbiamo chiamati corleggeri perchè hanno un cuore fatto di leggerezza, una fine alveolatura che nasce dalla lievitazione naturale da madre bianca Grondona. Una leggerezza che è il cuore della colazione sana ed equilibrata.
BISCOTTINI AL RISO SENZA ZUCCHERI 25 g x 30 pz
MISCELA “I MAGNIFICI 7” MACINATO MOKA 300G
Bocchia Caffè Srl – Via Campomorone 48 B – 16164 Genova – Stabilimento in Via Benessea 7 17035 Cisano sul Nevo
CANESTRELLI ANTICA GENOVA® LATTA 300 g
BISCOTTI DI PASTA FROLLA AL BURRO INGREDIENTI farina di frumento, burro 25%, zucchero, tuorli d’uovo da galline allevate a terra, succo di …
PASTICCERIA MISTA 600 G
PASTICCERIA MISTA 600 G
In un’unica confezione tutte le specialità di pasticceria firmate Grondona:
– Canestrelli Antica Genova®: La friabilità e il sapore di una volta in una semplice pasta frolla che diventa speciale grazie ai ricchi ingredienti : 25% di burro, bacche di vaniglia del Madagascar vero succo di limone e alla lunga e attenta lavorazione.
– Lunette®: Veri e propri pasticcini con gocce di puro cioccolato fondente e sentori di cocco, golosi ed irresistibili.
– Cuori Mori®: La nostra gelosa dichiarazione d’amore per le cose buone è in una ricetta che tiene il segreto di un profondo legame tra burro e cacao. I Cuori Mori sono specialità fatte della più delicata pasta frolla, arricchita con cacao pregiato e con gocce di puro cioccolato fondente.
– Moretti: Il bacio di dama capovolge i suoi sapori e si trasforma in piccoli cuori di nocciola ricoperti di purissimo cioccolato fondente.
– Baci di Dama: piccoli gusci di finissima pasta frolla alla nocciola preparate con metodo artigianale e ingredienti selezionati con cura legati con uno spesso velo di puro cioccolato fondente.
– Cantucci: Gustosi pasticcini alle mandorle che rappresentano da sempre un’eccellenza dolciaria del “made in Italy” ricreati da Grondona secondo le antiche ricette con il 22% di mandorle di Bari.
BISCOTTONI MAIS 290 G
BISCOTTI DI PASTA FROLLA AL MAIS INGREDIENTI farina di frumento, zucchero, farina di mais (18,5%),burro, uova fresche, miele, sale, agenti lievitanti (carbonato …
TORTA GLASSATA ALL’ARANCIA 600G
Glassa di nocciole e zucchero granella ricoprono questo dolce dall’impasto tradizionale; arricchito da morbide e gustose scorze di arancio candite.